使用范围:腌渍的蔬菜(酱菜、腌菜、泡菜、榨菜、酸菜等腌渍蔬菜)
腌渍的食用菌和藻类。
使用方法:用少量水溶解或与其他食品辅料一起拌入原料中,搅拌均匀即可。
本品菜与酸性配料共溶,使用时应先将本品在产品中均匀分布
后再添加其他酸性配料。
建议用量:腌渍的蔬菜添加量2.0g/kg(用量应根据原料、工艺水平、
生产环境、季节等条件试验确定)
腌渍的食用菌和藻类添加量1.0g/kg。
贮存条件:密封保存,贮于阴凉干燥处。
包装规格:1千克/袋(10袋/箱)
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