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英文：Sodium citrate
分子式：C6H5Na3O7.2H2O
分子量：294.1
CAS：68-04-2
别名:柠檬酸钠
性状:白色结晶性粉末;无臭;味咸、凉;在湿空气中微有潮解性,在热空气中有风化性。本品在水中易溶,在乙醇中不溶。
主要用途：广泛用于食品、饮料、调味剂及防腐剂、保鲜剂、调味剂，缓冲剂、螯合剂。营养增补剂，膨胀剂，在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中作剂、增塑剂、洗涤剂。
【产品包装】25kg/袋
【保质期】24个月
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