河南秋之润食品配料有限公司长期供应:TBHQ 特丁基对苯二酚
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TBHQ化学名:特丁基对苯二酚,又名叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌
TBHQ英文名称:Tertiary butylhydroquinone
TBHQ英文简称: TBHQ
TBHQ分子式: C10H14O2
TBHQ分子量:166.22
CAS:1948-33-0
理化性质:白色结晶性粉末,有极轻微的特殊气味。
TBHQ的特点
1.本品效果十分理想,比BHA、BHT、PG强5~7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品,特别适用于植物油中,是色拉油、调和油、高烹油的剂。适用于粗油和高度不饱和油脂,如向日葵油、烹调用油和焙烤制品,宜与BHA合用,但适用于煮炸制品;一般用量100- 200mg/kg。
2.能有效延缓油脂氧化,提高食品的稳定性,显著地延长油脂及富脂食品的货架期。
3.耐高温,可用于方便面、糕点及其它油炸食品,承受温度可达230℃以上。
【产品包装】25kg/桶
【保质期】24个月
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