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河南秋之润食品配料有限公司

食品添加剂,饲料添加剂,食品厂,化工厂,中国大陆

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现货供应食品级:卡拉胶,黄原胶,I+G,阿拉伯胶,魔芋精,琼脂,明胶,桃胶,香精香料,大蒜粉,洋葱粉,酱油粉。
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现货供应食品级增稠剂褐藻胶
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产品: 浏览次数:91现货供应食品级增稠剂褐藻胶 
品牌: 秋之润
产品型号: 食品级
产品规格: 1*25
产品含量: 99%
单价: 68.00元/公斤
最小起订量: 1 公斤
供货总量: 10000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2020-02-04 14:32
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详细信息
 英文:Alginate。又称:褐藻酸钠

来源及制备:褐藻胶广泛存在于巨藻、海带、昆布、鹿角菜、墨角藻和马尾藻等上百种褐藻的细胞壁中。制备方法是以上述藻类为原料,用稀碱溶液溶解提取,然后制成钠盐。

性状:为白色或淡黄色的粉末,几乎无臭、无味,不溶于乙醇、乙醚、氯仿和酸,溶于水成黏稠状胶体溶液,具有吸湿性。1%水溶液pH68,黏性在pH58时稳定,加热至85℃以上则黏度降低。一种天然的食品添加剂。

用途及范围:食品、纺织、橡胶、医药等工业的助剂。

在速冻食品中:褐藻胶为亲水性的分子,具有较强的水合性、粘结性,使馅心水分难以生成冰结晶。

作为冰淇淋、雪糕等冷饮食品的增稠剂和稳定剂,能够增加其口感、风味。

【产品包装】25kg/

【保质期】24个月

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