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河南秋之润食品配料有限公司

食品添加剂,饲料添加剂,食品厂,化工厂,中国大陆

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现货供应食品级:卡拉胶,黄原胶,I+G,阿拉伯胶,魔芋精,琼脂,明胶,桃胶,香精香料,大蒜粉,洋葱粉,酱油粉。
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秋之润长期供应食品级卡拉胶 果冻卡拉胶
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产品: 浏览次数:422秋之润长期供应食品级卡拉胶 果冻卡拉胶 
品牌: 秋之润
含量: 99%
规格: 1*25kg
型号: 食品级
最小起订量: 1 公斤
供货总量: 10000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2020-04-28 10:51
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详细信息
 性状:白色至微黄色颗粒或粉末,无臭或微臭;口感粘滑;溶于约80度水,形成粘性,透明或轻微乳白色的易流动溶液。英文:Carrageenan

用途:增稠剂;稳定剂;乳化剂;悬混剂;胶凝剂;粘结剂。    

概述:卡拉胶(Carrageenan)初起源于爱尔兰南部的卡拉根郡。

在食品中的应用

冰淇淋(雪糕):预防乳清分离、延缓溶化。 甜果冻、羊羹:胶凝剂。

巧克力牛奶:悬浮,增加质感。           果汁饮料:使细小果肉粒均匀,悬浮,增加口感。

胶脂牛乳:滑润,增加质感。             软糖:优良胶凝剂。

炼乳:乳化稳定。                       面包:增加保水能力,延缓变硬

加工干酪:防止脱液收缩。               馅饼:糊状效应,增加质感。

婴儿奶粉:防止脱脂和乳浆分离。         调味品:悬浮剂,赋形剂,带来亮泽感觉。

牛奶布丁:胶凝剂,增加质感。           罐装食品:胶凝,稳定脂肪。

冷冻发泡糕点:防止脂肪分离和脱液收缩现象,不易变形。

奶昔:悬浮,增加质感。                 啤酒工业:澄清剂,稳定剂。

酸化乳品:增加质感,滑腻               牙膏:粘结

肉食品:肪止脱液收缩,粘结剂。

【产品包装】25kg/

【保质期】24个月

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